die Zutaten
– 10 Artischockenböden (Artischocken), hohl.
– ¼ Kilo Hackfleisch.
– 1 Mittelgroße Zwiebel, fijngesneden.
– 2 große Knoblauchzehen, fijngesneden.
– 1 frame Esslöffel-tomaat.
– ¼ Tasse heißes Wasser.
– 2 Esslöffel Pinienkerne.
– 2 Esslöffel Öl.
– 1 Teloffel Salz.
– ½ Teeloffel 7 Gewürze.
– ¼ Teelöffelschwarzer Pfeffer.
– ¼ Teelöffel gemahlener Zimt.
Bechamel-Zutaten:
– 2 Melkzakken.
– 2 Esslöffel Mehl.
– 2 Esslöffelboter.
– ⅓ Tasse geriebener Cheddar-Käse.
– ½ Teeloffel Salz.
– ¼ Teelöffel wesser Pfeffer.
Artischockenschale met Fleisch en Bechamel
Die Zubereitung
Zubereitung von Béchamel:
1- Schmelzen Sie die Butter in een grotere Bratpfanne bij mittlerer Hitze, fügen Sie dann das Mehl hinzu en rühren Sie mit einem Handmixer twee minuten lang of alles vermischt is en de Mischung een elfenbeinfarbene Farbe annimmt.
2- Fügen Sie der Mehlmischung Milch, Salz en weißen Pfeffer hinzu and rühren Sie die Zutaten gut um, bis sie vollständig vermischt sind.
3- Lassen Sie die Mischung auf dem Feuer and rühren Siegelegentlich um, bis sie den Siedepunkt erreicht en leicht eindickt.
4- Nehmen Sie die Béchamel vom Herd and lassen Sie sie sie sie sie one Minuten beige, bis ihre Temperatur nachlässt, fügen Sie dann den Cheddar-Käse hinzu and rühren Sie, bis er vollständig schmolzen ist.
Artisjok methode:
1- Erhitzen als je een grotere Bratpfanne tegen de Hitze gebruikt, je kunt de hacked Zwiebel hinzu en braten Sie sie twee Minuten of bis sie durchsichtig wird.
2- De Hackfleisch en de Hackten Knoblauch zu den Zwiebelnben en weitere 4 Minuten braten, of de Fleisch seine Farbe ändert.
3- Fügen Sie der Mischung die Gewürze, den schwarzen Pfeffer und die Pinienkerne hinzu, rühren Sie gut um und lassen Sie sie sie sie twee Minuten lang auf dem Feuer Stehen, wobei Sie von Zeit zu Zeit umrühren bis all Flüssigkeiten in der Pfanne geabsorbeerde zonde.
4- Fügen Sie der Mischung Tomatenmark, Salz en Wasser hinzu and rühren Sie um, bis die Zutaten homogen sind, lassen Sie sie dann 4 Minuten lang of bis sie volllständig buy ist, auf dem Feuer stehen and rühren Sie von Zeit zu Zeit um.
5- Nehmen Sie die Fleischmischung vom Herd und lassen Sie sie sie een Weile stehen, bis ihre Temperatur nachlässt.
6- Ofen auf mittlere Hitze vorheizen.
7- Die Fleischung wird met een Löffel in de hohlen Artischockenkörner gefüllt, bis sie gefüllt sind, wobei die Füllung leicht mit der Rückseite des Löffels gedrückt wird, dan die Körner opgestapeld op een feuerfesten Ofenblech of Pyrex vertemel en die il Bétchard.
8- Als bleek dat de mittlere schiene des offens gestellt en 25 minuten lang gelassen of de Oberseite der Béchamel een gouden kleur heeft vernietigd.
9- Als u van mening bent dat de meeste mensen 5 minuten lang moeten wachten tot de temperatuur nachlässt, legen ze dan de Artischocken op een serveerder, bestreuen Sie mit etwas trockener Minze en serveerden Sie sie.