bewaarplaats voor etenswaren? Haal bij het bereiden van voedsel het zo kort mogelijk uit de koelkast. Als u een buffet serveert, bewaar het voedsel dan gekoeld tot u het serveert. Koel restjes zo snel mogelijk af (idealiter binnen 90 minuten) en bewaar ze in de koelkast. En zorg ervoor dat het binnen twee dagen wordt gegeten.
bewaarplaats voor etenswaren?
Sommige voedingsmiddelen moeten worden gekoeld om de groei van bacteriën te stoppen, zoals voedingsmiddelen met een houdbaarheidsdatum en gekookte voedingsmiddelen, maar ook kant-en-klare voedingsmiddelen, waaronder snoep en gekookt vlees.
hee bewaarplaats voor etenswaren?
Plaats geen geopende metalen blikken in de koelkast, omdat het metaal dan kan overgaan in de inhoud van het blik. Plaats de inhoud liever in een bewaardoos of in een gesloten schaal. “Zorg ervoor dat het voedsel is afgekoeld voordat je het in de koelkast zet”, zegt Philippa Hudson, hoofddocent voedselveiligheid aan de universiteit van Bournemouth. heet, zal het de temperatuur verhogen. De temperatuur van de koelkast, vooral de oudere soorten koelkasten, wordt niet als veilig beschouwd omdat het de groei van bacteriën kan bevorderen.”