die Zutaten
– 2 ½ zakjes Mehl’s all-weather.
– 1 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse.
– 1 ¼ zakje gore Milch.
– ½ Tasse Kalte Boter.
2 große frische Jalapenopfeffer, kernt en fijne gerieben.
– 1 Esslöffel Backpulver.
– 1 Teloffel Salz.
– ½ Teeloffelzucker.
Empanadas met Cheddar-Käse en Jalapenopfeffer
Die Zubereitung
1- Heizen Sie den Ofen auf 415 Grad Fahrenheit voor en legen Sie den Boden eines großen Ofenblechs mit Pargamentpapier aus.
2- Mehl, Backpulver, Salz en Zucker in de Kibbeh-Schüsselben en die Zutaten een lange tijd met hoge Geschwindigkeit verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
3- Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel, fügen Sie sie der Mehlmischung hinzu en schlagen Sie sie mehrmals mit aufeinanderfolgenden Schneebesen, danneine Minute long mit hoher Geschwindigkeit of bis die Butter vom Mehl verschwindet.
4- Als je de massa in een grote schüssel ziet, wordt de hackte Jalapeno en de geriebenen Käse hinzu en mischen Sie die Zutaten gut, bis sie homogene sind.
5- Fügen Sie den Quark der Mischung hinzu and kneten Sie ihn von Hand, bis er einen groben Teig mit großen Klumpen billdet and zum Trocknen tenders.
6- Een heel groot deel van de Tisch en de Hand beheerde, en der Teig wird auf den Tisch gegossen en seine trockenen Klumpen sere verzameld, terwijl de man darauf drückt, bis een zusterammenhängendes, großes en dickes Rechteck entsteht.
7- Das Teigrechteck wird mit onem großen Rundschneider in Kreise schnitten, then wird der restliche Teig wieder gesammelt and in Kreise schnitten, bis der Teig fertig ist.
8- Die Teigkreise werden gestapeld op de vorbereiteten Blech, wobei darauf zu eighten ist, dass Zwischenräume zwischen ihnen bleiben, dann mit een kleinen Pinsel mit Quark bestrichen.
9- Dat bleek tijdens het mittlere Schiene des Offens gestellt en für 15 Minuten of bis die Pasteten gebacken sind die Oberseite een goldene Farbe annimmt, stehen gelassen.
10- Die Pfannkuchen werden genomen aus dem Ofen, abkühlen gelassen en dann serviert.