die Zutaten
Zutaten Weinblatter:
– ¼ Kilo Weinblätter, gekocht en schoongemaakt.
– 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben gesneden.
– 1 mittelgroße tomaat, in Scheiben gesneden.
– 2 große Zitronen, in Scheiben gesneden.
Zutaten für die Füllung:
– 1 ½ Tasse ägyptischer Reis (Rundkorn), gewassen en abgetropft.
– 1 Mittelgroße Zwiebel, fijngesneden.
– 2 grote tomaten, pitten en gerieben.
⅓ Tasse Petersilienblätter, fijn gesneden.
– 1 ½ Teeloffel Salz.
– 1 Teelöffel 7 Gewürze.
– ¼ Teelöffelschwarzer Pfeffer.
saus zouten:
– 4 Heißes Wasser tassen.
– 2 Esslöffel tomatenframes.
– 2 Fleischbrühwürfel.
Weinblatter Tajine im Ofen
Die Zubereitung
1- Alle Zutaten für die Füllung in een tiefe Schüsselben en gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
2- Legen Sie de Zwiebelscheiben auf den Boden eines großen Tontopfes and legen Sie the Tomatenscheiben darauf.
3- Rollen als je Weinblatt zo aus, dat ze seine glänzende Seite nach unten zeigt, en geben Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte, falten Sie dann die Seiten en rollen Sie es wie einen kleinen Zylinder en Stapeln Sie es eng in aufeinanderfolgenden Schichten im Kudde.
4- Ofen auf mittlere Hitze vorheizen.
5- Als de grote wasser in een metallisch schüssel en lassen zit, is het de moeite waard om te kopen, dan verlies je de Brühwürfel en de Tomatenmark auf.
6- Die Brühe werd über die Weinblätter verteilt, en Zitronenscheiben werden daar gestapeld, daarna werd het Auflauf fest met Folie bedekt.
7- De tajine is een van de meest populaire gerechten van de afgelopen 35 minuten.
8- Als je de Tajine uit de Ofen haalt, moet je 5 Minuten lang wachten en serveren.